...l'oeuf. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le lait concentré. Ajouter les épices et bien mélanger.  Revenons à nos patates douces. Passer au chinois afin de vider l'eau puis écraser les patates douces. Mélanger avec l'appareil fait auparavant. Mettre la pâte à tarte dans le moule,...